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CHAMPAGNE YVES RUFFIN
Sylvie Ruffin
6 boulevard Jules Ferry - 51160 Avenay Val d'Or
Coordonnées GPS : 49,0667 / 4,05
Téléphone : +33 (0) 3 26 53 87 02
E-mail : champyvesruffin@orange.fr
Site Web : www.champagneyvesruffin.fr
Date d'engagement en certification : 1971
Année de la première vendange certifiée biologique : 1971
Part de la surface certifiée AB / surface totale : 100% (3 ha)
Cépages certifiés AB : Pinot Noir 60%, Chardonnay 40%
Production annuelle de bouteilles bio : 8 000
Pourcentage de bouteilles bio commercialisées par la marque : 100%
Présentation :
Notre domaine situé sur les communes d'Avenay Val d'Or et de Tauxières toutes deux classées 1er cru, est composé de 60 % pinot noir et de 40 % chardonnay.
Nos vignes sont âgées de 8 à 45 ans pour les plus vieilles.
Nous sommes certifiés en culture biologique depuis 1971 et nous pratiquons une vinification en fûts et foudres de chêne ou d'acacia pour la totalité de notre production. Un faible dosage entre 0 et 6 g/l met en valeur la finesse et l'élégance de nos vins.
Nous contacter par mail ou téléphone pour les tarifs / visites sur rendez-vous.